Pieprz Czerwony Ziarno

Dostępność: duża ilość
Cena: 4,00 zł 4.00
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

PIEPRZ CZERWONY

Schinus terebintiufolius

 

 

Przyprawa ta jest równie pikantna w smaku jak pieprz; ziarna pieprzu czerwonego są tej samej wielkości, co pieprzu właściwego.

 

UPRAWA

Pieprz czerwony pochodzi z Ameryki Południowej. Zbiera się dojrzałe ziarna, następnie suszy lub konserwuje w roztworze solnym.

 

SMAK I AROMAT

Pieprz czerwony dopóty jest bezzapachowy, dopóki nie zostanie zgnieciony; wtedy wydziela lekki, słodko-pieprzowy aromat. Smak jego jest słodki, z lekko pieprzową nutą.

 

W KUCHNI

Pieprz czerwony jest ceniony za atrakcyjny wygląd. Kiedyś był bardzo modną przyprawą i dlatego często dodaje się go do innych rodzajów pieprzu, aby przyprawa ładnie prezentowała się na stole. Nie należy jednak stosować pieprzu czerwonego zamiast pieprzu właściwego (czarnego, białego lub zielonego); może być jednak interesującym dodatkiem do potraw, jednak nigdy nie zastąpi pikantnego smaku pieprzu. Pieprz czerwony jest popularną przyprawą do ryb, stosowaną w kuchni śródziemnomorskiej.

 

 


 

Bibliografia: 

  1. Morris, "Przyprawy świata", Warszawa 2003r.

Waga: 20g 

Kraj pochodzenia: BRAZYLIA

PRODUKT POSIADA ATEST KONTROLI JAKOŚCI

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed promieniami słonecznymi.

Produkt może zawierać śladowe ilości selera i gorczycy

Termin przydatności do spożycia: data znajduje się na opakowaniu
 

100g = 20 

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl