Przyprawy

Czosnek jest nieodłącznym składnikiem wielu kuchni regionalnych. Nawet niewielka ilość czosnku silnie wpływa na smak dania. Można szpikować nim mięso, czy gotować w sosach i potrawkach. Czosnek wzbogaca aromat masła smakowego, sosów do sałatek, makaronów, ryb, drobiu, mięsa, dziczyzny i warzyw.

Czosnek jest nieodłącznym składnikiem wielu kuchni regionalnych. Nawet niewielka ilość czosnku silnie wpływa na smak dania. Można szpikować nim mięso, czy gotować w sosach i potrawkach. Czosnek wzbogaca aromat masła smakowego, sosów do sałatek, makaronów, ryb, drobiu, mięsa, dziczyzny i warzyw.

Specjalnie suszony w wysokiej temperaturze, zyskuje niepowtarzalny aromat podpiekanego czosnku. Taka postać jest niezastąpionym dodatkiem do pieczonych, duszonych i grillowanych mięs. Stosuje się go również do sosów oraz do robienia masełek smakowych

Specjalnie suszony w wysokiej temperaturze, zyskuje niepowtarzalny aromat podpiekanego czosnku. Taka postać jest niezastąpionym dodatkiem do pieczonych, duszonych i grillowanych mięs. Stosuje się go również do sosów oraz do robienia masełek smakowych

Przyprawa ta jest niezwykłym połączeniem suszonych warzyw i ziół z czosnkowo - paprykową  nutą.

Czubryca czerwona to kompozycja przypraw o dość ostrym smaku, doskonała do pieczenia różnego rodzaju mięs, zapiekanek, dań z pomidorami, surówek i sałatek.

MASA NETTO: 40g

Przyprawa ta jest niezwykłym połączeniem suszonych warzyw i ziół z czosnkowo - paprykową  nutą. Czubryca czerwona to kompozycja przypraw o dość ostrym smaku, doskonała do pieczenia różnego rodzaju mięs, zapiekanek, dań z pomidorami, surówek i sałatek.

MASA NETTO: 300g

Przyprawa ta jest niezwykłym połączeniem suszonych warzyw i ziół z czosnkowo - paprykową  nutą. Czubryca czerwona to kompozycja przypraw o dość ostrym smaku, doskonała do pieczenia różnego rodzaju mięs, zapiekanek, dań z pomidorami, surówek i sałatek.

MASA NETTO: 100g

Przyprawa ta jest niezwykłym połączeniem suszonych warzyw i ziół. Jest to delikatna mieszanka z czosnkowo -pietruszkową nutą. Wyśmienita do lekkich potraw głównie  sałatek, świeżych warzyw, serów, kanapek i sosów

MASA NETTO: 40g

Przyprawa ta jest niezwykłym połączeniem suszonych warzyw i ziół. Jest to delikatna mieszanka z czosnkowo -pietruszkową nutą. Wyśmienita do lekkich potraw głównie  sałatek, świeżych warzyw, serów, kanapek i sosów

MASA NETTO: 300g

Przyprawa ta jest niezwykłym połączeniem suszonych warzyw i ziół. Jest to delikatna mieszanka z czosnkowo -pietruszkową nutą. Wyśmienita do lekkich potraw głównie  sałatek, świeżych warzyw, serów, kanapek i sosów

MASA NETTO: 100g

Gałka muszkatołowa ma aromatyczny korzenny słodki zapach.

Jest to tradycyjna przyprawa do ciast, pierników, herbatników i budyniów owocowych lub mlecznych. Dosypanie niewielkiej ilości startej gałki do potraw podnosi ich walory smakowe. 

Gałka muszkatołowa ma aromatyczny korzenny słodki zapach.

Jest to tradycyjna przyprawa do ciast, pierników, herbatników i budyniów owocowych lub mlecznych. Dosypanie niewielkiej ilości startej gałki do potraw podnosi ich walory smakowe. 

Waga: 20g 

To Indyjska mieszanka przyprawowa o charakterystycznym ciepłym, korzennym smaku.   Dodana w końcowej fazie  gotowania nada  niesamowity aromat i smak każdej potrawie, nie tylko z kuchni Indyjskiej.

MASA NETTO: 100g

Gorczyca stanowi przyprawę do mięsa, wędlin i konserw. Całe, nie rozdrobnione nasiona dodaje się do marynat, kwaszonek i pikli, natomiast sproszkowane są składnikiem pieprzu ziołowego. 

Dodatek nasion gorczycy do wszelkiego rodzaju przetworów, dzięki właściwościom bakteriobójczym, zabezpiecza je przed psuciem się. Niewielkie ilości zmielonej gorczycy można dodawać do sosów, surowej kapusty, duszonych kabaczków i mięsa czy też do masła stołowego.

Gorczyca Czarna w porównaniu do Gorczycy Białej charakteryzuje się ostrzejszym smakiem. 

Gorczyca stanowi przyprawę do mięsa, wędlin i konserw. Całe, nie rozdrobnione nasiona dodaje się do marynat, kwaszonek i pikli, natomiast sproszkowane są składnikiem wielu mieszanek. 

Gorczyca Czarna jest bardziej popularna w krajach wschodnich, szczególnie w Indiach, gdzie po uprzedniej obróbce termicznej dodaje się ją do curry, potraw z ryżu czy czatnejów.

Waga: 250g 

Goździki wchodzą w skład wielu klasycznych mieszanek przyprawowych. 

Służą do przyprawiania duszonych ryb, drobiu, dziczyzny czy innych mięs. Występują w sosach klasycznych, a także przepisach na świąteczne szynki.

Waga: 20g. 

Imbir służy do doprawiania potraw z ryb i owoców morza, drobiu, mięsa, warzyw i makaronów.

W kuchni europejskiej imbir jest ważnym dodatkiem do wypieków, takich jak tradycyjne pierniki, ciasta, herbatniki (kruche pierniczki). Imbir jest też ważnym składnikiem czatnejów, pikli, dżemów i słodkich konfitur oraz napojów, takich jak piwo imbirowe, napój imbirowy czy wino imbirowe.

Imbir służy do doprawiania potraw z ryb i owoców morza, drobiu, mięsa, warzyw i makaronów.

W kuchni europejskiej imbir jest ważnym dodatkiem do wypieków, takich jak tradycyjne pierniki, ciasta, herbatniki (kruche pierniczki). Imbir jest też ważnym składnikiem czatnejów, pikli, dżemów i słodkich konfitur oraz napojów, takich jak piwo imbirowe, napój imbirowy czy wino imbirowe.

Imbir służy do doprawiania potraw z ryb i owoców morza, drobiu, mięsa, warzyw i makaronów.

W kuchni europejskiej imbir jest ważnym dodatkiem do wypieków, takich jak tradycyjne pierniki, ciasta, herbatniki (kruche pierniczki). Imbir jest też ważnym składnikiem czatnejów, pikli, dżemów i słodkich konfitur oraz napojów, takich jak piwo imbirowe, napój imbirowy czy wino imbirowe.

(Juniperus communis)

Jałowca używa się jako przyprawy do mięs zarówno przy pieczeniu, jak i marynowaniu. Przyprawia się nim przede wszystkim dzikie ptactwo, dziczyznę, kaczki, królika, wieprzowinę, szynkę, jagnięcinę. 

Kardamon odgrywa znaczącą rolę w kuchniach całego świata; można dodawać go zarówno do dań słodkich, jak i obiadowych. Jest niezbędnym składnikiem wielu potraw.

Waga: 20g 

Kardamon odgrywa znaczącą rolę w kuchniach całego świata; można dodawać go zarówno do dań słodkich, jak i obiadowych. Jest niezbędnym składnikiem wielu potraw.

Ze względu na silny zapach mielony kmin cieszy się największą popularnością w kuchniach obficie korzystających z przypraw.

Dodawany jest do zup i duszonych potraw mięsnych. Kmin bardzo dobrze smakuje z ryżem czy fasolą. Stanowi dodatek do klasycznych dań, jak kapusta kiszona, marynaty, kiełbas czy sera.

Ze względu na silny zapach mielony kmin cieszy się największą popularnością w kuchniach obficie korzystających z przypraw.

Dodawany jest do zup i duszonych potraw mięsnych. Kmin bardzo dobrze smakuje z ryżem czy fasolą. Stanowi dodatek do klasycznych dań, jak kapusta kiszona, marynaty, kiełbas czy sera.

Doskonale pasuje zarówno do dań obiadowych, jak i słodkich, włącznie z kapustą kiszoną, kapuśniakami, sałatką colesław, gulaszem czy potrawami na bazie ziemniaków i sera. Kminkiem doprawia się pieczywo, a szczególnie chleb żytni i ciasta słone. Kminkiem przyprawia się też kiełbasy i wędliny 

 Masa netto: 50g 

Doskonale pasuje zarówno do dań obiadowych, jak i słodkich, włącznie z kapustą kiszoną, kapuśniakami, sałatką colesław, gulaszem czy potrawami na bazie ziemniaków i sera. Kminkiem doprawia się pieczywo, a szczególnie chleb żytni i ciasta słone. Kminkiem przyprawia się też kiełbasy i wędliny 

Masa netto: 150g 

Doskonale pasuje zarówno do dań obiadowych, jak i słodkich, włącznie z kapustą kiszoną, kapuśniakami, sałatką colesław, gulaszem czy potrawami na bazie ziemniaków i sera. Kminkiem doprawia się pieczywo, a szczególnie chleb żytni i ciasta słone. Kminkiem przyprawia się też kiełbasy i wędliny 

Masa netto: 50g 

Doskonale pasuje zarówno do dań obiadowych, jak i słodkich, włącznie z kapustą kiszoną, kapuśniakami, sałatką colesław, gulaszem czy potrawami na bazie ziemniaków i sera. Kminkiem doprawia się pieczywo, a szczególnie chleb żytni i ciasta słone. Kminkiem przyprawia się też kiełbasy i wędliny 

Masa netto: 150g 

 Natkę kolendry używa się tak samo jak natki pietruszki. Doskonała do sosów sałatkowych, marynat mięsnych, oraz zup.

Waga: 50g 

Zmielone nasiona kolendry dodaje się do dań z drobiu i potrawek z wieprzowiny, jest też jedną z ważniejszych przypraw używanych do marynat.