Nowości
Kwasek Cytrynowy
Kwasek Cytrynowy
2,00 zł
szt.
Kocanka
Kocanka
4,50 zł
szt.
Lipa Kwiat
Lipa Kwiat
4,00 zł
szt.
Zioła Włoskie
Zioła Włoskie
2,00 zł
Zioła Prowansalskie
Zioła Prowansalskie
2,00 zł
Przyprawa  Zatar  Shami
Przyprawa Zatar Shami
3,00 zł
Przyprawa  Zatar
Przyprawa Zatar
3,00 zł
szt.
Tymianek
Tymianek
2,00 zł
szt.
Trawa Żubrowa
Trawa Żubrowa
5,00 zł
szt.
Szczypiorek
Szczypiorek
2,00 zł
szt.
Szałwia
Szałwia
2,00 zł
szt.
Żelatyna
Żelatyna
2,00 zł
szt.
Sól Peklowa
Sól Peklowa
3,00 zł
Sól Morska Gruboziarnista
Sól Morska Gruboziarnista
3,00 zł
szt.
Sól Morska Drobna
Sól Morska Drobna
3,00 zł
szt.
Sól Czosnkowo - Cebulowa
Sól Czosnkowo - Cebulowa
2,00 zł
Słonecznik Łuskany
Słonecznik Łuskany
4,00 zł
Skrzyp Polny
Skrzyp Polny
2,00 zł
szt.

box 1

Darmowa dostawa
Darmowa dostawa (Kurier ) już od 300,00 zł.

Curry

Cena: 2,00 zł 2.00
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane
Producent: Aura-pol

Opis

 

Mieszanki curry

Nazwa curry powstała przez zniekształcenie tamilskiego słoawa karhi. Wczasach, gdy Indie były brytyjską kolonią, nazwą tą określano wszelkiego  rodzaju potrawy kuchni hinduskiej gotowane w sosie. Pierwsi wielbiciele takich dań, czyli kupcy przybywający do Indii i żołnierze, pragnęli zabrać ten niepowtarzalny smak i aromat do Europy. Z czasem popyt na proszek curry rósł, przyprawa stawała się coraz lepsza, o wyższej jakości i bardziej wyrafinowanym smaku. Dzisiaj w większości supermarketów można kupić gotowe mieszanki curry, nadające się do potraw kuchni orientalnych.

Proszek curry to kilka różnych przypraw, dobranych i zmieszanych w sposób charakterystyczny dla danego regionu. Na subkontynencie indyjskim i w wielu krajach Wschodu przyprawy przygotowuje się według tradycji kuchni lokalnej. Mieszanki curry odzwierciedlają więc dostępność przypraw oraz klimat regionu, z którego pochodzą.

Curry z regionów o najgorętszym klimacie zawierają więcej ostrych papryczek chilli. Przyprawy Madras, Mysore i Goa (vindaloo) są więc bardzo ostre. Przyprawy pochodzące z chłodniejszych, północnych rejonów Indii z reguły opierają się na składnikach o cieplejszym aromacie.

Dobór składników i proporcji w mieszance curry to kwestia

osobistych upodobań. Podstawowy przepis można wzbogacić i dostosowywać zarówno do indywidualnego smaku, jak i głównych składników jakiegokolwiek dania.

Dane techniczne

Waga 30g lub 100g
Kraj pochodzenia Indie
Bez Konserwantów tak
Bez soli tak
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl